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潮汕***月子餐菜譜有哪些？潮汕月子餐好吃嗎？

月子餐

237 閱讀 2021-06-18

導(dǎo)讀

　　潮汕美食豐富多樣，很多人喜歡吃潮汕的食物，對于產(chǎn)婦的生產(chǎn)，潮汕當(dāng)然也有特別的美食，產(chǎn)婦坐月子也能吃到美味的營養(yǎng)。以下是潮汕日常月子餐的食譜，供參考。　　潮汕日常月子餐有南瓜谷子湯、海帶大骨湯、西菜瘦肉湯、參歸黑雞湯、蘿卜排骨湯、冬瓜干貝

　　潮汕美食豐富多樣，很多人喜歡吃潮汕的食物，對于產(chǎn)婦的生產(chǎn)，潮汕當(dāng)然也有特別的美食，產(chǎn)婦坐月子也能吃到美味的營養(yǎng)。以下是潮汕日常月子餐的食譜，供參考。

　　潮汕日常月子餐有南瓜谷子湯、海帶大骨湯、西菜瘦肉湯、參歸黑雞湯、蘿卜排骨湯、冬瓜干貝湯、魚膠排骨茶蘑菇湯、茶蘑菇湯、排骨山藥湯、豬腰豬肝湯、蝦丸湯、棗紅糖粥、花生豬腳湯、鱸魚湯、日本豆腐白菜湯、豬血湯、烏雞棗湯、蟲草花鮑魚湯、蘑菇湯、蘑菇湯、鯽魚豆腐湯、鯽魚豆腐湯、豬心豬腰湯、石斛鮑魚湯等。一般來說，湯的水很多，潮汕人認(rèn)為湯是比較好的滋養(yǎng)品，加上接近海洋的關(guān)系，所以很多魚膠、干貝、鮑魚等新鮮海鮮都是潮汕人做月子餐，給產(chǎn)婦帶來比較好的滋養(yǎng)效果。

　　另外，潮汕人的月子餐禁止吃水果和蔬菜。因為認(rèn)為水果和蔬菜是冷食，所以吃水果和蔬菜反而不利于健康，將來容易產(chǎn)生各種不適。

　　潮汕***月子餐食譜1:山甲燉母雞。

　　【料】老母雞1只，穿山甲(炮制)60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。

　　【做法】母雞去毛和內(nèi)臟，穿山甲變成小塊，填腹。放入鍋中，加入水和調(diào)味料，燉至肉腐爛脫骨即可食用。

　　【效果】草性味甘涼，進入肺胃經(jīng)，可以瀉肺、小便、下奶。王不留行是石竹科植物麥青菜的種子，性味苦平，二藥合用***乳汁不足，療效更佳。

　　潮汕***月子餐食譜2:烏雞白鳳尾蘑菇湯。

　　【料】烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、蔥、食鹽、生姜片各適量。

　　【做法】烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟和爪子，洗干凈。砂鍋加入清水，加入生姜片煮沸，加入已經(jīng)排出的烏雞，加入酒和蔥，用文火煮至酥油，加入白鳳尾蘑菇，加入鹽調(diào)味后煮3分鐘就可以起鍋。

　　【效果】補肝腎，生精養(yǎng)血，補精髓，補乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無乳或女性乳房扁小、發(fā)育不良等。

　　潮汕***月子餐食譜3:歸芪鯽魚湯。

　　【料】鯽魚1尾(半斤)，當(dāng)歸10克，黃芪15克。

　　【做法】清洗鯽魚，去除內(nèi)臟和鱗片，和當(dāng)歸、黃芪一起煮至熟即可。喝湯吃魚，每天吃一劑。

　　【效果】產(chǎn)后血氣不足，食欲不振，奶量少。

　　對于初學(xué)者的母親來說，哺乳是一場持久戰(zhàn)，在此期間可能會遇到很多難關(guān)，家人可能不理解堅持純母乳喂養(yǎng)的想法，但請不要放棄。因為這種親子皮膚接觸，嬰兒長大后就不會再有了。同時，廣州媽寶惠不*有專業(yè)的催乳食譜，還有專業(yè)的催乳師，讓你的寶寶在月子期間享受高產(chǎn)母乳。

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潮汕***月子餐菜譜有哪些？潮汕月子餐好吃嗎？